Ferienzeit

Gestern haben die Sommerferien angefangen. Und die will ich zusammen mit Familie und Freunden auskosten: Viele schöne Dinge machen, die Seele baumeln lassen, abends auf der Terrasse Rosé trinken, am Meer Muscheln suchen, Sommerfeste feiern und noch viel, viel mehr. Ich wünsche euch einen schönen Sommer, bis dann!!

Knäckebrot

Superschnell gemacht und superköstlich. Wir essen es gerne zum Abendbrot mit Käse, Dips oder Tomatenbutter, vor allem wenn es noch leicht warm ist. Reste bleiben so gut wie nie übrig, können aber gut verpackt auch noch am nächsten Tag gegessen werden.

100 g Mehl, 100 g Haferflocken, 200 g Körner (Sonnenblumen, Sesam, Leinsamen, Mohn gemischt), 1 TL Salz, 2 EL Öl, 500 ml Wasser

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. Zwei  Backbleche mit Backpapier auslegen und jeweils die Hälfte der Masse daraufgießen. 15 Minuten backen, dann herausnehmen und in Rechtecke schneiden. Nicht vergessen, das Knäckebrot läßt sich später nicht mehr gut zerteilen!!! Nochmals etwa 30 Minuten backen, bis das Knäckebrot anfängt Farbe anzunehmen.
Herausnehmen, in die Rechtecke brechen und etwas abkühlen lassen. So frisch schmeckt es am Besten!!

Reisekissen

Ein Kissen für die Fahrt in den Urlaub, wenn man unterwegs müde wird und der Kopf etwas bequemer liegen soll. Und weil bei langen Fahrten gerne mit Kopfhörer Musik vom Handy oder Ipod gehört wird, auch noch 2 kleine Taschen dafür. Eine Tasche wird mit Klett- und eine mit Reißverschluss geschlossen, die Kissenöffnung selbst mit KamSnaps.

Auf der Rückseite sind lange Bändel eingenäht, sie halten eine kleine Fleecedecke (vom Möbelschweden). Damit man es auf der Reise  gemütlich und kuschelig hat.

Was dienstags sonst noch so kreativ gewerkelt wird, könnt ihr bei Creadienstag und Meertje sehen.