Glücksstern-Ohrring

Ich wollte heute Ohrringe mit Origami-Sternchen machen und habe dazu das Internet befragt. Gefunden habe ich eine Anleitung für den Glücksstern, auch Lucky Star genannt. Das passt super gut zum Namen meines Blogs und ein wenig sieht er auch so aus wie mein Favicon. Wenn das kein Zufall ist...

Der Stern ist aus einem Streifen Geschenkpapier gefaltet. Dazu noch ein Ohrring-Rohling, ein Perlchen und etwas Draht, fertig.

Was dienstags sonst noch so kreativ gewerkelt wird, könnt ihr hier sehen.

Würzmischungen

Ich liebe selbstgemachte Würzmischungen. Erstens kann man sie so anmischen, dass sie den eigenen Geschmack genau treffen. Zweitens weiß man genau, was drin bzw. nicht drin ist. Ich reagiere beispielsweise allergisch auf Geschmacksverstärker, die in vielen Würzmischungen im Handel zugesetzt sind. Und drittens geht das Kochen damit so viel schneller. Ich habe mittlerweile ein ganzes Regal voll davon.

Heute habe ich meine Würzmischung für Kartoffelecken (Wedges) wieder aufgefüllt. Damit kann ich in 5 Minuten die Kartoffelecken fertig für den Backofen machen. 

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  100 g Hartweizengrieß

  50 g Salz

  10 g Paprika, edelsüß

  5 g Cayennepfeffer

  5 g Koriander, gemahlen

  5 g Zwiebelpulver

  5 g Knoblauchpulver

  10 g getrocknete Kräuter

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Die Kräuter falls nötig noch etwas zerkleinern. Alles gut mischen und in ein Glas füllen. 




 

Für 4 Personen ca. 1 Kilogramm Kartoffeln mit Schale gut waschen und wieder abtrocknen. In Viertel oder Achtel schneiden und in eine große Schüssel geben.3 EL Öl dazugeben und gut durchmischen. 4 EL von der Würzmischung dazugeben und nochmals gut mischen, bis alle Stücke gut von der Würzmischung bedeckt sind. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.